自打社會學會用盤子裝食材至今，她們就面對著清理盤子的必需。數千年來，大家拿手清洗盤子。然而，隨著工業文明的快速發展，現在每個人都可以用當代四川洗碗機徹底解決人們的生活問題。
19新世紀，工業文明將人們帶到工業時代。伴隨著現代化水平的不斷提升，約瑟芬·科克倫于1850年公布了四川洗碗機，被稱作洗碗機之母。1954年，美國通用電氣生產制造了全世界第一臺電動式臺式一體機洗碗機，不但清洗作用更健全，并且更貼近餐廳廚房。
在亞洲，日本是第一個科學研究洗碗機的。到20世際90時代，日本的洗碗機早已逐漸興起。那時候，歐美國家等西方發達國家的洗碗機領域已建立了廚房家電的統一品牌形象。殊不知，因為中國餐廳廚房總面積小、餐具樣子不一樣等緣故，洗碗機在中國并沒獲得顧客的認同。直到1993年，中國公司才逐漸專業科學研究洗碗機，真真正正從中國顧客的感受和應用情景考慮，開發設計出達到中國人要求的洗碗機，慢慢被顧客受到和認同。
以往，洗碗機主要運用于家中，但伴隨著當代城市的迅速發展趨勢，飲食業對洗碗機的要求也逐步提升。為了更好地達到市場的需求，市場上面有許多對于酒店餐廳、飯店、餐廳、院校、加工廠等飲食組織的商用洗碗機，具備高溫消毒、迅速清洗、兼容很多餐具工作中的特性。
商用洗碗機的種類。
不一樣的公司對商用洗碗機有不一樣的要求。下面，澤宇機械設備將詳解銷售市場上主要的商用洗碗機，期待能幫助您作出更快的挑選。
1.長隊洗碗機。
將餐具送至機器設備通道，設備將全自動將餐具送至預洗缸。在噴灑區，80度以內的高溫水對這種餐具開展髙壓聚集噴撒，可以確保餐具上的油漬被除去�？蛻舨槐負牟途咴谝淮螄姙⒌貐^是不是整潔，由于一次噴灑地區后，餐具會做到二次噴灑地區。在這兒，90度的整潔高溫水就會再度噴撒全部的餐具，以保證 沒有油可以逃離。假如相互配合催干劑，洗后的餐具可以在一分鐘內徹底干躁，可以常規應用，安全健康。
長隊洗碗機不用根據人力資源，只需將餐具放進機器設備通道，可以減少公司的工作人員成本費，還可以減少盤子的耗損率。
2.籃傳洗碗機。
將必須清洗的餐具放進清洗籃中，將全部竹籃放進料庫中，洗碗機將自行進行排渣、粗洗和清洗。干躁等工作中，清理力達到99%�？蛇M行刷碗、盤子、盤子、水杯、餐刀等常見餐具，適用醫院門診、員工食堂、院校等就餐場地。
3.掀蓋式洗碗機。
在作業環節中，大流量離心水泵可以提升清洗抗壓強度，轉動左右噴臂可以有益于餐具360度無死角噴撒，確保機內每一件餐具都能清洗及時。洗碗機還選用了不銹鋼板過濾系統，可以避免清洗全過程中的食物殘留阻塞排水管道。
在這個節奏快的時期，假如采用傳統式的手洗餐具方式，不但會提高公司的學生就業成本費，提升用餐成本費和資本周轉，并且無法確保餐具的潔凈度和身心健康。為了更好地達到當代飲食的要求，商用洗碗機是飲食業的必需挑選。